1397/07/04
salamup.ir
nashrkhabar.ir

نبود صنایع تبدیلی سد راه برندسازی زعفران ساوه/برداشت سالانه ۶۰ کیلو گرم زعفران از اراضی شهرستان

21 آذر 1396 کد خبر : 9886110062

 حسن شریفی رییس جهاد کشاورزی ساوه در گفتگو با خبرنگار نارخبر، در خصوص کشت زعفران در ساوه گفت: ساوه با ۱۲ هکتار سطح زیرکشت زعفران و تولید سالانه ۶۰ کیلو این محصول، قطب تولید طلای سرخ در استان مرکزی است.

وی سرمایه گذاری اولیه این کشت را نسبت به دوره طولانی بازدهی مقرون به صرفه دانست و افزود: بخش مرکزی و دشت «لوئین» دارای بیشترین مزیت برای کشت زعفران در ساوه است و تاکنون ۸۶ بهره‌بردار، به کشت زعفران در این منطقه مشغول شده اند.

رئیس جهاد کشاورزی ساوه یکی از مزیت‌های کشت زعفران را ارزآوری این محصول عنوان کرد و افزود: باتوجه به این مزیت از تغییر الگوی کشت با توجود به کمبود منابع آبی در ساوه حمایت می شود.

کشاورزی ساوه

 

بالا بودن هزینه کارگری مهمترین مانع در گسترش کشت زعفران است

شریفی اظهار کرد: بالا بودن هزینه کارگری مهمترین مانع در گسترش و صنعتی شدن کشت این محصول در ساوه است زیرا با توجه به دستی بودن مرحله برداشت به ناچار فقط کارگر باید با دست گل ها را بچیند و در ساوه کارگر نسبت به خراسان بعنوان مهد کشت زعفران، گرانتر است.

وی ادامه داد: از سال سوم هم در ساوه علف های هرز رویش می کنند که پاک سازی مزرعه از علفها نیز دستی است به همین دلیل کشاورزانی مبادرت به کشت زعفران می کنند که می توانند از اعضای خانواده برای برداشت استفاده کنند.

 

رییس جهاد کشاورزی ساوه تصریح کرد: از هر هکتار مزرعه می توان پنج کیلو زعفران برداشت کرد و در صورت ایجاد صنایع تبدیلی و بسته بندی می توان برند این شهرستان را ابتدا به مصرف کنندگان داخلی و  سپس در سطح خارجی معرفی کرد.

وی افزود: یکی از مشکلات کشور همین نبود صنایع تبدیلی و بسته بندی مناسب است که موجب صادرات فله ای زعفران به اسپانیا، ترکیه و ایتالیا می شود.

 

شریفی با اشاره به برگزاری دوره های آموزشی گفت: یک دوره سه روزه کشت زعفران جهت بهره برداران علاقه مند به کشت این گیاه در مرکز خدمات کشاورزی غرق آباد ساوه برگزار شد.

وی ادامه داد: در این دوره آموزشی که تحت نظارت آموزش بهره برداران پردیس تحقیقات و آموزش انار ساوه انجام شد، تعداد ۳۵  نفر از فراگیران و بهره برداران منطقه غرق آباد ساوه در بخش کشاورزی شرکت کردند.

کشاورزی ساوه

انتهای پیام/

 



اخبار ساوه
پیشنهادی سردبیر